Mignardises pour l'apéritif bis et ter...

Comme promis ici, je me suis lancée dans de nouvelles variantes de petites bouchées pour l'apéritif!

Il y a donc sur la même base :

Une variante "italienne" : mozzarella, poivrons, tomates séchées

Une variante "espagnole" : olives vertes et noires et lardons

 La base :

• 100 g de farine
• 2 oeufs
• 100 ml de lait
• 80 g de gruyère rapé
• 1/2 sachet de levure

à laquelle il faut ajouter : 6 ou 8 demi tomates séchées à l'huile, 1/3 de poivron vert en petits morceaux, 2/3 d'une boule de mozzarella en petis morceaux pour la version "italienne".

et une poignée d'olives noires, une poignée d'olives vertes en rondelles ainsi que 100g d'allumettes de lardons pour la version "espagnole".

L'apéro peut commencer!